Véronique Bonnecaze a fait ses premières études musicales au Conservatoire de Bordeaux d’où elle est sortie à 14 ans avec les plus hautes récompenses. Elle a ensuite été admise au Conservatoire National Supérieur de Musique de Paris, où elle a obtenu un Premier Prix de Piano et de Musique de Chambre et a poursuivi sa formation pianistique à la Juilliard School of New York.

Elle a été lauréate et finaliste de plusieurs concours internationaux dont Genève, Mavi Marcoz, Chopin Palma de Majorque, Pescara, Jaen…

Elle a souvent joué en récital et avec orchestre en France (Salle Gaveau, Salle Cortot, Théâtre de l’Athénee, etc…), en Autriche (Mozarteum de Salzbourg), en Allemagne, en Suisse (Victoria Hall de Genève), aux États-Unis (Weill Hall du Carnegie Hall de New York) mais aussi en Belgique, en Espagne, en Italie, en Hongrie, en Suède, en Grèce, au Japon, etc…
Dans son répertoire de prédilection, on retrouve souvent des cycles d’oeuvres de Chopin, Schumann ou Liszt, et des compositeurs russes comme Scriabine et Rachmaninov. Debussy et Ravel y tiennent également une place importante.

Son disque des 24 études de Chopin a été salué par la critique, et à l’occasion de la célébration du  bicentenaire du compositeur en 2010, Véronique Bonnecaze vient de réaliser un enregistrement de ses derniers opus
Outre ses activités de pianiste, Véronique est directrice artistique de la série de concerts “Harmonies du Soir” à l’hôtel Plaza Athénée à Paris, en collaboration avec les pianos Fazioli.